Saumon épinard et apéro frigo

C’est dimanche, on se lâche un peu, il faut finir les restes…

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…Saumon épinard à midi et Apéro frigo le soir…

*-*

Saumon épinards:

Le reste du saumon qui avait servi aux makis cuit au four sans matière grasse + épinards à la crème surgelés + mini pommes de terre charlottes cuites au four sous les crépinettes de porc des chatons.

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J’avais laissé la peau, ça croustille et ça va bien ensemble.

 

*!*

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Et pour le soir, on vide tout les petits stocks du frigo pour ne pas gâcher:

Avocat crevettes: je mixe l’avocat mur avec du fromage blanc 0%mg, de la mayo light sur les crevettes et un jus de citron.

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Melon lard

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Tapas moules: je récupère les restes de moules marinières de la veille avec du vinaigre de framboise, du citron, de l’ail, du persil et herbe de Provence. Une tuerie !

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Craquage dessert: test de meringue (2 blancs d’œuf 2cs de sirop de grenadine, 1 petit bol de sucre à 120°c pendant 1h)

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On oublie les calories, c’est la fête. Sauf que  demain aïe aïe il faudra être sage !

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