Welsh maison

 

 

Pour faire un welsh maison, j’ai besoin:

-200grs de cheddar par gros mangeur et 100grs par petit appétit d’oiseau

-12,5cl à 33cl de bière

-de la moutarde

-du pain de mie

-du jambon

-1 oeuf par personne

-de la sauce worcestershire

des plats indivuduels pour four

image

 

1-je fonds dans une casserole le cheddar et 1 cs de moutarde. J’ajoute peu à peu la bière pour éviter que ce soit trop liquide puis qqs gouttes de worcestershire

2- je mets une tranche de pain de mie tartinée de moutarde au fond d’un plat. J’ajoute une tranche de jambon. Je verse le mélange de cheddar.

3-je cuits une première fois 10 minutes au four 220° puis je casse un oeuf et recuits 3 minutes

Accompagné de frites fraiches, c’est trop bon !

 

 

 

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